Pubblicato: Ven, Febbraio 15, 2019
Medicina | Di Gottardo Magnano

Rischio listeria, il ministero richiama salmone affumicato

Rischio listeria, il ministero richiama salmone affumicato

La decisione del ministero della Salute. Il Ministero della Salute ritira dai supermercati il lotto 0777-022 (con scadenza il 7 marzo 2019) di salmone norvegese affumicato a marchio Hova Fine Foods Aps per rischio microbiologico. Lo riporta sul proprio sito il dicastero.

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Per fortuna si tratta di un unico lotto. Si invita chiunque avesse acquistato il prodotto a non consumarlo e a riportarlo al punto vendita per la sostituzione. Si manifesta con febbre, nausea, vomito. Il batterio della listeria ha peculiarità di resistere bene e svilupparsi a temperature di frigorifero tra i 4 e i 6 gradi.

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